Concarneau vient de gagner un nouveau cuisinier de qualité. Ce n'est pas une création mais un transfert, adieu la Roseraie de Bel Air à Pluguffan et vive le Nautile à Concarneau.
Je milite effectivement pour la cuisine iodée, goûtue, ultra-fraîche de Lionel Henaff, "
cheveux en pétard pour une cuisine qui décoiffe et de Frédérique au service, look tendance
pour service pétillant". Je suis ravie de cette arrivée car je suis une inconditionnelle du chef qui officie en cuisine. A écrire ce billet j'ai encore le goût de l'huître servie en mise en bouche ... et je salive. (non je ne bave pas, je sais encore me tenir).
En plus d'être bons, les plats sont beaux. La vue sur la baie est superbe.
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